Giải thích tại sao khi cho vỏ tôm khô vào hydrochloric acid

Giải thích tại sao khi cho vỏ tôm khô vào hydrochloric acid lại có hiện tượng sủi bọt khí?

Giải Chuyên đề Hóa 11 Bài 6: Điều chế glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm - Kết nối tri thức

Câu hỏi 2 trang 37 Chuyên đề Hóa học 11: Giải thích tại sao khi cho vỏ tôm khô vào hydrochloric acid lại có hiện tượng sủi bọt khí?

Lời giải:

Khoáng chất trong vỏ tôm gồm calcium carbonate; magnesium carbonate và calcium phosphate. Vì vậy khi cho hydrochloric acid vào vỏ tôm khô, các muối carbonate phản ứng giải phóng khí carbon dioxide (CO₂) gây nên hiện tượng sủi bọt khí:

Phương trình hoá học:

CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + CO₂↑ + H₂O

MgCO₃ + 2HCl → MgCl₂ + CO₂↑ + H₂O

Lời giải Chuyên đề Hóa 11 Bài 6: Điều chế glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm hay, chi tiết khác:

• Mở đầu trang 34 Chuyên đề Hóa học 11: Glucosamine là gì? Em có biết cách tự điều chế glucosamine từ những nguyên liệu sẵn có trong gia đình không? ....

• Câu hỏi 1 trang 37 Chuyên đề Hóa học 11: Vai trò của than hoạt tính trong thí nghiệm là gì? ....

• Báo cáo kết quả thực hành trang 37 Chuyên đề Hóa học 11: Hãy viết báo cáo kết quả thực hành vào vở, gồm các mục sau: ....