Hãy kể một số chất bảo quản có nguy cơ gây ngộ độc

Hãy kể một số chất bảo quản có nguy cơ gây ngộ độc, được sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

Giải Chuyên đề Sinh 11 Bài 11: Ngộ độc thực phẩm - Chân trời sáng tạo

Luyện tập trang 64 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy kể một số chất bảo quản có nguy cơ gây ngộ độc, được sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

Lời giải:

Một số chất bảo quản có nguy cơ gây ngộ độc, được sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm: Hàn the (Borax), butylated hydroxytoluene (BHT), butylated hydroxyanisole (BHA), sodium nitrate, sodium benzoate, potassium nitrate, benzoic acid (E210),...

Lời giải bài tập Chuyên đề Sinh 11 Bài 11: Ngộ độc thực phẩm hay khác:

• Mở đầu trang 61 Chuyên đề Sinh học 11: Ở địa phương A, tình trạng ngộ độc thực phẩm diễn ra ngày càng phức tạp, nhiều vụ ngộ độc nghiêm trọng phải cấp cứu, khiến cho người dân vô cùng lo lắng...

• Hình thành kiến thức mới 1 trang 61 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy nêu một số ví dụ về ngộ độc thực phẩm mà em biết....

• Hình thành kiến thức mới 2 trang 61 Chuyên đề Sinh học 11: Đọc thông tin ở mục II và hoàn thành bảng theo mẫu sau: phân tích các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ....

• Hình thành kiến thức mới 3 trang 62 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy phân biệt nội độc tố, ngoại độc tố và ngộ độc thực phẩm do hai loại độc tố này gây ra.....

• Luyện tập trang 63 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy kể tên một số loài thực vật, động vật, nấm được dùng làm thực phẩm và có thể gây độc cho người....

• Hình thành kiến thức mới 4 trang 64 Chuyên đề Sinh học 11: Trong sản xuất nông nghiệp, cần có những lưu ý gì để phòng tránh ngộ độc thực phẩm?....

• Hình thành kiến thức mới 5 trang 64 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy đọc thông tin ở mục III và hoàn thành bảng theo mẫu sau: Phân tích một số biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm ....

• Luyện tập trang 64 Chuyên đề Sinh học 11: : Có nhận định cho rằng: “Các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm sẽ hiệu quả hơn nếu thực hiện đồng bộ tất cả các khâu"....

• Hình thành kiến thức mới 6 trang 66 Chuyên đề Sinh học 11: Việc sơ cứu người bị ngộ độc có ý nghĩa gì? Để sơ cứu hiệu quả, cần lưu ý những gì?....

• Luyện tập trang 66 Chuyên đề Sinh học 11: Có nên mua sẵn các loại thuốc và tự điều trị khi bị ngộ độc không?....

• Hình thành kiến thức mới 7 trang 67 Chuyên đề Sinh học 11: Đọc thông tin, quan sát Hình 11.6 và thực hiện yêu cầu: Hãy phân tích các bước điều trị ngộ độc thực phẩm.....

• Vận dụng trang 67 Chuyên đề Sinh học 11: Hãy thống kê các trường hợp ngộ độc thực phẩm ở địa phương và đề xuất biện pháp giảm thiểu tình trạng trên.....