Nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP (Hình 20.1) mang lại lợi ích gì?

Quy trình

Nuôi thủy sản VietGAP

Nuôi thủy sản thông thường

Quản lý con giống

+ Sử dụng con giống có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch và chứng nhận chất lượng.

+ Ghi chép đầy đủ thông tin về nguồn gốc, số lượng, ngày thả giống.

+ Thường sử dụng con giống tự nhiên hoặc từ các nguồn không rõ ràng.

+ Ít quan tâm đến việc ghi chép thông tin về con giống.

Quản lý thức ăn

+ Sử dụng thức ăn có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của con nuôi.

+ Cho ăn đúng định lượng, theo hướng dẫn của nhà sản xuất thức ăn.

+ Ghi chép đầy đủ thông tin về loại thức ăn, số lượng, thời gian cho ăn.

+ Thường sử dụng thức ăn tự chế biến hoặc thức ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc.

+ Cho ăn theo kinh nghiệm, không theo định lượng cụ thể.

+ Ít quan tâm đến việc ghi chép thông tin về thức ăn.

Quản lý môi trường

+ Theo dõi và kiểm soát các yếu tố môi trường như: pH, độ kiềm, độ mặn, oxy hòa tan…

+ Thường xuyên xử lý ao nuôi, thay nước định kỳ để đảm bảo môi trường ao nuôi phù hợp với con nuôi.

+ Ít quan tâm đến việc quản lý môi trường.

+ Thường để môi trường ao nuôi tự nhiên, không xử lý hoặc thay nước định kỳ.

Sử dụng hóa chất

+ Hạn chế sử dụng hóa chất, chỉ sử dụng khi thật sự cần thiết và có biện pháp bảo đảm an toàn cho con người và môi trường.

+ Ghi chép đầy đủ thông tin về loại hóa chất, liều lượng, thời gian sử dụng.

+ Thường sử dụng hóa chất bừa bãi, không theo hướng dẫn.

+ Ít quan tâm đến việc ghi chép thông tin về hóa chất sử dụng.

Thu hoạch

+ Thu hoạch đúng thời điểm, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

+ Có quy trình thu hoạch, bảo quản và vận chuyển sản phẩm an toàn.

+ Thu hoạch không theo thời điểm cụ thể, thường thu hoạch khi con nuôi đạt kích thước thương phẩm.

+ Ít quan tâm đến việc bảo quản và vận chuyển sản phẩm