Nhiều học sinh rất thích ăn đồ ăn vặt ngoài đường hãy quan sát một số quán ăn

Nhiều học sinh rất thích ăn đồ ăn vặt ngoài đường, hãy quan sát một số quán ăn ven đường và kể các mối nguy có thể nhận diện được.

Công nghệ 9 Bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm - Cánh diều

Khám phá 2 trang 32 Công nghệ 9: Nhiều học sinh rất thích ăn đồ ăn vặt ngoài đường, hãy quan sát một số quán ăn ven đường và kể các mối nguy có thể nhận diện được.

Trả lời:

Các mối nguy có thể bao gồm:

- Thức ăn không được bảo quản đúng cách.

- Sử dụng nguyên liệu kém chất lượng.

- Các khu vực chế biến không đảm bảo vệ sinh.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 6: An toàn vệ sinh thực phẩm hay khác:

• Mở đầu trang 29 Công nghệ 9: Yếu tố nào chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong Hình 6.1. Giải thích ....

• Khám phá trang 29 Công nghệ 9: Rau, quả sát ngày thu hoạch vẫn được bón phân hữu cơ và tưới nước từ mương có chứa ....

• Khám phá trang 30 Công nghệ 9: Thực phẩm có thể nhiễm hóa chất hoặc sinh ra chất độc trong quá trình chế biến gây hại cho người ....

• Khám phá trang 30 Công nghệ 9: Quá trình phơi thóc hoặc hạt trên đường hay trong sân có thể bị nhiễm các dị vật nào? ....

• Khám phá trang 31 Công nghệ 9: Em và những người trong gia đình mình đã thực hiện được bao nhiêu điều theo hướng dẫn ở trên? ....

• Luyện tập trang 31 Công nghệ 9: Người bị tiêu chảy, sốt virus có nên nấu ăn cho những người khác không? Giải thích ....

• Khám phá 1 trang 32 Công nghệ 9: Cần lưu ý gì trong lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm để tránh những mối nguy hóa học? ....

• Luyện tập trang 32 Công nghệ 9: Để hạn chế nhiễm chất độc hóa học sinh ra trong quá trình chế biến (rang, nướng, chiên) ở nhiệt độ ....

• Vận dụng trang 33 Công nghệ 9: Quan sát quá trình chế biến thực phẩm ở gia đình em và đánh giá ý thức thực hiện an toàn ....