Tại sao khi muối dưa, muối có thể thấm vào lá dưa và cọng dưa

SBT Vật Lí 8 Bài 19: Các chất được cấu tạo như thế nào trang 51

Giải bài 12 trang 51 sách bài tập Vật Lí lớp 8 chi tiết trong bài học Bài 19: Các chất được cấu tạo như thế nào giúp học sinh biết cách làm bài tập Vật Lí 8.

Bài 19.12 (trang 51 Sách bài tập Vật Lí 8): Tại sao khi muối dưa, muối có thể thấm vào lá dưa và cọng dưa?

Lời giải:

Giữa các phân tử cấu tạo nên lá dưa và cọng dưa có khoảng cách nên các phân tử muối có thể khuếch tán vào dưa.