Theo em, cần điều chỉnh các yếu tố môi trường như nước, nhiệt độ, nồng độ khí carbon dioxide
Khoa học tự nhiên lớp 7 Bài 26: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào
Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Câu hỏi 1 trang 114 KHTN lớp 7 trong Bài 26: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào, lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập Khoa học tự nhiên 7.
Câu hỏi 1 trang 114 KHTN lớp 7: Theo em, cần điều chỉnh các yếu tố môi trường như nước, nhiệt độ, nồng độ khí carbon dioxide như thế nào để bảo quản nông sản? Giải thích.
Trả lời:
Để bảo quản nông sản cần đưa cường độ hô hấp của nông sản về mức tối thiểu (không để ngừng hẳn quá trình hô hấp) bằng cách điều chỉnh các yếu tố của môi trường như nước, nhiệt độ, nồng độ khí carbon dioxide ở mức hợp lí:
Biện pháp |
Giải thích |
- Giảm hàm lượng nước trong tế bào xuống mức tối thiểu. |
- Giảm hàm nước lượng trong tế bào sẽ không có nguyên liệu và môi trường cho các phản ứng hô hấp tế bào xảy ra → Cường độ hô hấp tế bào giảm. |
- Giảm (bảo quản lạnh) hoặc tăng nhiệt độ thích hợp (sấy khô). |
- Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp sẽ làm giảm hoạt tính của các enzyme xúc tác cho các phản ứng hô hấp tế bào xảy ra → Cường độ hô hấp tế bào giảm. |
- Tăng nồng độ khí carbon dioxide |
- Nồng độ khí CO2 quá cao sẽ ức chế quá trình hô hấp tế bào diễn ra, |
