Loài cá nào dưới đây có thể gây ngộ độc chết người nếu ăn phải

Giải sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 23: Đa dạng động vật có xương sống - Cánh diều

Bài 23.11 trang 63 sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 - Cánh diều: Loài cá nào dưới đây có thể gây ngộ độc chết người nếu ăn phải?

A. Cá đuối

B. Cá rô phi

C. Cá nóc

D. Lươn

Lời giải:

Đáp án: C

Chất độc chứa trong cá nóc, là tetrodotoxin. Đây là chất độc rất đặc biệt, chúng không bị phá hủy ở nhiệt độ sôi hay các phương pháp chế biến thực phẩm khác như làm khô. Tetrodotoxin là một chất độc thần kinh rất mạnh có thể gây ra tình trạng liệt cơ, suy hô hấp thậm chí là tử vong nếu không được cứu chữa kịp thời.