Bạn An cho nước ép chanh vào ba cốc với lượng như nhau sau đó cho 50 mL
Bạn An cho nước ép chanh vào ba cốc với lượng như nhau sau đó cho 50 mL dung dịch NaCl 1% vào cốc thứ nhất, 50 mL nước vào cốc thứ hai và 50 mL dung dịch saccharose (đường ăn) 5% vào cốc thứ 3. Khi nếm thử nước ở ba cốc, bạn An thấy cốc thứ ba ít chua nhất, cốc thứ 2 chua nhất. Từ đó, bạn An kết luận: Đường ăn và muối ăn (NaCl) đã làm giảm lượng acid trong dung dịch. Kết luận của bạn An có đúng không? Giải thích.
Sách bài tập KHTN 8 Bài 10: Thang pH - Cánh diều
Bài 10.8 trang 24 Sách bài tập KHTN 8: Bạn An cho nước ép chanh vào ba cốc với lượng như nhau sau đó cho 50 mL dung dịch NaCl 1% vào cốc thứ nhất, 50 mL nước vào cốc thứ hai và 50 mL dung dịch saccharose (đường ăn) 5% vào cốc thứ 3. Khi nếm thử nước ở ba cốc, bạn An thấy cốc thứ ba ít chua nhất, cốc thứ 2 chua nhất. Từ đó, bạn An kết luận: Đường ăn và muối ăn (NaCl) đã làm giảm lượng acid trong dung dịch. Kết luận của bạn An có đúng không? Giải thích.
Lời giải:
Kết luận của bạn An không đúng.
Lượng acid trong ba cốc không thay đổi nhưng nồng độ của acid giảm xuống do dung dịch bị pha loãng, đồng thời cảm nhận vị chua giảm đi còn do tác động của đường và muối lên vị giác.
Lời giải sách bài tập KHTN 8 Bài 10: Thang pH hay khác:
Bài 10.1 trang 23 Sách bài tập KHTN 8: Thang pH thường dùng có giá trị
Bài 10.2 trang 23 Sách bài tập KHTN 8: Dung dịch X có pH = 3,0; dung dịch Y có pH = 9,0