Khi nấu ăn những món như luộc, ninh, nấu cơm, đến lúc sôi thì cần chỉnh nhỏ lửa lại

Khi nấu ăn những món như: luộc, ninh, nấu cơm,... đến lúc sôi thì cần chỉnh nhỏ lửa lại bởi vì:

Sách bài tập Vật Lí 12 Bài 1: Cấu trúc của chất. Sự chuyển thể - Kết nối tri thức

Câu 1.3 trang 4 Sách bài tập Vật Lí 12: Khi nấu ăn những món như: luộc, ninh, nấu cơm,... đến lúc sôi thì cần chỉnh nhỏ lửa lại bởi vì:

A. Để lửa to làm cho nhiệt độ trong nồi tăng nhanh sẽ làm hỏng đồ nấu trong nồi.

B. Để lửa nhỏ sẽ vẫn giữ cho trong nồi có nhiệt độ ổn định bằng nhiệt độ sôi của nước.

C. Lúc này để lửa nhỏ vì cần giảm nhiệt độ trong nồi xuống.

D. Lúc này cần làm cho nước trong nồi không bị sôi và hoá hơi.

Lời giải:

Đáp án đúng là B

Lời giải SBT Vật Lí 12 Bài 1: Cấu trúc của chất. Sự chuyển thể hay khác: