Bài 7 trang 187 Hóa 11

Bài 40: Ancol

Bài 7 trang 187 Hóa 11: Từ 1,00 tấn tinh bột có chứa 5,0% chất xơ (không bị biến đổi) có thể sản xuất được bao nhiêu lít etanol tinh khiết, biết hiệu suất chung của cả quá trình sản xuất là 80,0% và khối lượng riêng của etanol D = 0,789 g/ml.

Trả lời

mtinh bột = 1 . 95/100 = 0,95 tấn = 0,95.10⁶g tức 0,95.10⁶ / 162n mol

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O –––→ nC₆H₁₂O₆

0,95.10⁶ / 162n           0,95.10⁶ / 162n mol

C₆H₁₂O₆ –––^{men rượu}→ 2C₂H₅OH + 2CO₂

0,95.10⁶ / 162n              2. 0,95.10⁶ / 162n mol

⇒ V = 2 . (0,95.46/162.0,789) . 10⁶. (80/100) = 547027 ml tức 547,027 lít