Haylamdo biên soạn và sưu tầm 15 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 20: Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt có đáp án và lời giải chi tiết đầy đủ các mức độ sẽ giúp học sinh ôn luyện trắc nghiệm Công nghệ 10.
Trắc nghiệm Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 20 (có đáp án): Công nghệ cao trong thu hoạch và bảo quản sản phẩm trồng trọt
Câu 1. Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao?
A. 2 B. 3
C. 5 D. 6
Đáp án đúng: C
Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao:
1. Bảo quản bằng kho silo
2. Bảo quản trong kho lạnh
3. Bảo quản bằng chiếu xạ
4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh
Câu 2. Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao đầu tiên được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
Đáp án đúng: A
Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:
1. Bảo quản bằng kho silo
2. Bảo quản trong kho lạnh
3. Bảo quản bằng chiếu xạ
4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh
Câu 3. Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ hai được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
Đáp án đúng: B
Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:
1. Bảo quản bằng kho silo
2. Bảo quản trong kho lạnh
3. Bảo quản bằng chiếu xạ
4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh
Câu 4. Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ ba được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
Đáp án đúng: C
Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:
1. Bảo quản bằng kho silo
2. Bảo quản trong kho lạnh
3. Bảo quản bằng chiếu xạ
4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh
Câu 5. Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ tư được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?
A. Bảo quản bằng kho silo
B. Bảo quản trong kho lạnh
C. Bảo quản bằng chiếu xạ
D. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
Đáp án đúng: D
Giải thích: Có 5 phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao theo thứ tự là:
1. Bảo quản bằng kho silo
2. Bảo quản trong kho lạnh
3. Bảo quản bằng chiếu xạ
4. Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh
5. Bảo quản bằng công nghệ plasma lạnh
Câu 6. Bảo quản bằng kho silo có mấy ưu điểm?
A. 1 B. 2
C. 3 D. 4
Đáp án đúng: D
Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:
+ Số lượng lớn và thời gian dài
+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Câu 7. Ưu điểm đầu tiên của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời gian dài
B. Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Đáp án đúng: A
Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:
+ Số lượng lớn và thời gian dài
+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Câu 8. Ưu điểm thứ hai của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời gian dài
B. Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Đáp án đúng: B
Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:
+ Số lượng lớn và thời gian dài
+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Câu 9. Ưu điểm thứ ba của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời gian dài
B. Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Đáp án đúng: C
Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:
+ Số lượng lớn và thời gian dài
+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Câu 10. Ưu điểm thứ tư của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:
A. Số lượng lớn và thời gian dài
B. Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
C. Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
D. Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Đáp án đúng: D
Giải thích: Bảo quản bằng kho silo có 4 ưu điểm:
+ Số lượng lớn và thời gian dài
+ Tự động hóa trong nhập kho và xuất kho
+ Ngăn chặn ảnh hưởng của động vật, vi sinh vật và môi trường
+ Tiết kiệm chi phí lao động và diện tích mặt bằng.
Câu 11. Bảo quản bằng kho silo là:
A. Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Đáp án đúng: A
Giải thích:
+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 12. Bảo quản trong kho lạnh là:
A. Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Đáp án đúng: B
Giải thích:
+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 13. Bảo quản bằng chiếu xạ là:
A. Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Đáp án đúng: C
Giải thích:
+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 14. Bảo quản bằng chiếu xạ là:
A. Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
B. Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
C. Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
D. Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Đáp án đúng: D
Giải thích:
+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …
+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.
+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.
+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.
Câu 15. Công nghệ plasma lạnh áp dụng cho sản phẩm nào sau đây?
A. Đậu xanh
B. Đậu tương
C. Ngô
D. Cả 3 đáp án trên
Đáp án đúng: D
Giải thích: Công nghệ plasma lạnh rất hiệu quả trên các sản phẩm có bề mặt không đều như đậu xanh, đậu tương, ngô, rau, quả, …
Xem thêm câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 10 Kết nối tri thức có đáp án hay khác:
