Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản

Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến

Giải Công nghệ 12 Ôn tập chương 8 - Kết nối tri thức

Câu hỏi 4 trang 117 Công nghệ 12: Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến

Lời giải:

Một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến:

- Phương pháp bảo quản thủy sản:

+ Phương pháp bảo quản lạnh

+ Phương pháp làm khô

- Phương pháp chế biến thủy sản phổ biến:

+ Sản xuất nước mắm truyền thống từ cá.

+ Phương pháp làm tôm chua

+ Phương pháp chế biến cá đông lạnh

+ Phương pháp chế biến thủy sản đóng hộp

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Ôn tập chương 8 hay khác: