Phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản trong Hình 17.1 phù hợp để bảo quản
Phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản trong Hình 17.1 phù hợp để bảo quản nhóm thức ăn nào? Phương pháp bảo quản này có những ưu và nhược đểm gì?
Giải Công nghệ 12 Bài 17: Phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thuỷ sản - Kết nối tri thức
Mở đầu trang 85 Công nghệ 12: Phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản trong Hình 17.1 phù hợp để bảo quản nhóm thức ăn nào? Phương pháp bảo quản này có những ưu và nhược đểm gì?
Lời giải:
- Phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản trong Hình 17.1 phù hợp để bảo quản nhóm thức ăn hỗn hợp.
- Phương pháp bảo quản này có ưu điểm, nhược điểm như sau:
|
Ưu điểm |
Nhược điểm |
|
+ Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng + Giảm lãng phí + Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm + Tăng hiệu quả loài thủy sản. |
+ Tốn chi phí đầu tư + Yêu cầu kỹ thuật cao + Có thể ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn |
Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 17: Phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thuỷ sản hay khác: