Những hóa chất sau thường được dùng trong công việc nội trợ: muối ăn, giấm, bột nở (NH₄HCO₃)

Bài 7: Luyện tập Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li

Bài 4 (trang 31 sgk Hóa 11 nâng cao): Những hóa chất sau thường được dùng trong công việc nội trợ: muối ăn, giấm, bột nở (NH₄HCO₃), phèn chua (Kal(SO₄)₂.12H₂O), muối iot (NaCl + KI). Hãy dùng các phản ứng hóa học đẻ phân biệt chúng. Viết phương trình ion rút gọn của các phản ứng.

Lời giải:

Hòa tan các hóa chất vào nước thu dung dịch.

- Muối ăn: Ag⁺ +Cl^- → AgCl↓ trắng

- Giấm: 2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂↑ + H₂O

- Bột nở: NH₄⁺ + OH^- →(t^o) NH₃↑ + H₂O

- Muối iot: Ag⁺ + I^- → AgI↓ vàng đậm