Hãy nêu dẫn chứng (có viết phương trình hóa học của phản ứng) chứng tỏ

Bài 58: Anđehit và xeton

Bài 7 (trang 243 sgk Hóa 11 nâng cao): Hãy nêu dẫn chứng (có viết phương trình hóa học của phản ứng) chứng tỏ:

a) Anđêhit và xeton đều là những hợp chất không no.

b) Anđêhit dễ bị oxi hóa, còn xeton thì khí bị oxi hóa.

c) Fomanđehit có phản ứng cộng HOH.

Lời giải:

a) anđêhit, xeton đều là những hợp chất không no.

CH₃-CHO + H₂→CH₃-CH₂ OH

CH₃-CO-CH₃ + H₂→CH₃-CHOH-CH₃

b) anđêhit dễ bị oxi hóa, xeton khó bị oxi hóa.

CH₃-CHO + Br₂ + H₂ O→CH₃-COOH + 2HBr

c) HCHO có phản ứng cộng H₂ O.

HCHO + H₂ O ↔ CH₂ (OH)₂ (không bền)