Đường dùng để nuôi cấy vi sinh vật và dùng để ngâm các loại quả. Vì sao lại có thể

BÀI 33: ÔN TẬP PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT

Bài 2 trang 131 Sinh học 10: Câu 1. Đường dùng để nuôi cấy vi sinh vật và dùng để ngâm các loại quả. Vì sao lại có thể dùng đường với hai loại mục đích hoàn toàn khác nhau? Lấy ví dụ về hợp chất khác có vai trò tương tự.

Trả lời

Đường dùng để nuôi cấy vi sinh vật : lúc này đường đóng vai trò là nguồn dinh dưỡng

Đường dùng để ngâm hoa quả: đường đóng vai trò là chất ức chế sinh trưởng, các tế bào vi sinh vật co nguyên sinh nên không thể sinh sản được

Chất có vai trò tương tự là: muối NaCl

Câu 2. Hãy lấy ví dụ về các yếu tố vật lí có ảnh hưởng đến sinh trưởng của sinh vật. Phân tích khả năng sử dụng một số yếu tố vật lí để kiểm soát sự sinh trưởng của vi sinh vật.

Trả lời

Các yếu tố vật lí ảnh hưởng đến sinh trưởng của thực vật là: Nhiệt độ, độ ẩm, pH, ánh sáng, áp suất thẩm thấu.

Ví dụ yếu tố áp suất thẩm thấu

Khi đưa VSV vào môi trường ưu trương ( nhiều muối hoặc nhiều đường) nước trong tế bào vi sinh vật sẽ bị rút ra ngoài gây co nguyên sinh do đó chúng không phân chia được