Nêu sự khác nhau giữa dự trữ và chế biến thức ăn

Bài 39: Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi

Bài 4 trang 53 Sách bài tập Công nghệ lớp 7: Nêu sự khác nhau giữa dự trữ và chế biến thức ăn. Yêu cầu cơ bản của chế biến và dự trữ thức ăn là gì? Ủ xanh thức ăn cho vật nuôi là gì?

Lời giải:

- Sự khác nhau giữa dự trữ và chế biến thức ăn:

   + Dự trữ là biện pháp giữ thức ăn được lâu và vẫn đảm bảo được lượng và chất của thức ăn.

   + Chế biến là biện pháp làm cho thức ăn đã dự trữ được biến đổi làm tăng chất lượng thức ăn và vật nuôi thích ăn.

- Yêu cầu cơ bản của dự trữ và chế biến thức ăn:

   + Yêu cầu cơ bản của dự trữ thức ăn: là bảo quản thức ăn lâu hỏng, chủ động nguồn thức ăn cho vật nuôi, đồng thời không làm giảm chất và lượng của thức ăn.

   + Yêu cầu cơ bản của chế biến thức ăn là: thức ăn được tăng về mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều; giảm độ thô cứng, giảm bớt khối lượng và khử bỏ chất độc hại.

- Ủ xanh thức ăn là thức ăn thực vật còn tươi xanh (lượng nước còn cao, có nhiều chất xơ) đem muối chua ăn ngay hoặc ủ khô rồi dùng dần.

Ví dụ ủ khô thức ăn xanh: đào hố tạo bể ủ; lấy cỏ tươi xếp thành từng lớp xuống hố, rắc thêm ít phân đạm theo từng lớp cỏ; nén chặt, lấp đất kín. Sau vài tháng lấy cho trâu, bò ăn.