Giải SBT Công nghệ lớp 7 Bài 42: Thực hành : Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men
Giải SBT Công nghệ lớp 7 Bài 42: Thực hành : Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men
Với Giải Sách bài tập Công nghệ lớp 7 Bài 42: Thực hành : Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men hay nhất, chi tiết sẽ giúp các em học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi và làm bài tập về nhà trong sách bài tập môn Công nghệ lớp 7.
| Các bước | Nội dung công việc |
| 1. Bước 1 | a. Trộn nước sạch với hỗn hợp bột + men rượu nhào kĩ đến đủ ấm. |
| 2. Bước 2 | b. Nén nhẹ bột xuống cho đều; phủ ni lông sạch lên bề mặt, đem ủ nơi kín gió, khô, ấm trong 24 giờ. |
| 3. Bước 3 | c. Trộn đều men rượu với bột. |
| 4. Bước 4 | d. Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu. |
| 5. Bước 5 | e. Cân bột và men rượu tỉ lệ 100 phần bột, 4 phần men rượu. |
Lời giải:
1 – e 2 – d 3 – c 4 – a 5 – b
