Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết khối lượng riêng

Sách bài tập Hóa lớp 9 Bài 45: Axit Axetic

Giải bài 5 trang 55 SBT Hóa học 9 Bài 45: Axit Axetic giúp học sinh biết cách làm bài tập Hóa 9.

Bài 45.5 trang 55 Sách bài tập Hóa học 9: Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml và hiệu suất của quá trình lên men là 92%.

Lời giải:

Trong 50 lít rượu etylic 4° có 50/100 x 4 = 2(l) rượu nguyên chất

Vậy khối lượng rượu etylic có trong 50 lít rượu 4° là :

2 x 1000 x 0,8 = 1600 (gam)

Vì hiệu suất đạt 92% nên khối lượng rượu đã lên men là 1600x92/100 = 1472 (gam)

Số mol rươu đã lên men là 1472/46 = 32 (mol)

Phản ứng lên men :

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

Vậy khối lượng của CH₃COOH tạo ra là :

60 x 32 = 1920 (gam).