Vì sao trước khi gieo, người ta thường ngâm hạt trong nước ấm

Khoa học tự nhiên 7 Bài 25: Hô hấp tế bào

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải KHTN 7 Vận dụng trang 118 trong Bài 25: Hô hấp tế bào. Với lời giải được biên soạn chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập KHTN 7.

Vận dụng trang 118 KHTN lớp 7: Vì sao trước khi gieo, người ta thường ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 40^oC)?

Trả lời:

Trước khi gieo, người ta thường ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 40^oC) để cung cấp nước và nhiệt độ thích hợp cho hạt nảy mầm:

- Khi bảo quản, hạt thường được phơi khô, hàm lượng nước thấp trong hạt ức chế hoạt động hô hấp tế bào dẫn đến ức chế sự nảy mầm.

- Do đó, để kích thích sự nảy mầm cần phải cung cấp đủ nước cho hạt bằng cách ngâm hạt trong nước. Mà ngâm hạt khô với nước ấm sẽ vừa giúp cung cấp đủ nước cho hạt nhanh hơn nước lạnh vừa giúp tạo nhiệt độ thích hợp cho sự hoạt động của các enzyme hô hấp tế bào. Nhờ vậy, hạt tiến hành quá trình hô hấp tế bào mạnh mẽ, tạo năng lượng và vật chất kích thích sự nảy mầm.