Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá xảy ra khi đun nóng dung dịch NaOH

Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá xảy ra khi đun nóng dung dịch NaOH với chất béo sau:

Khoa học tự nhiên 9 Bài 25: Lipid và chất béo - Cánh diều

Luyện tập 2 trang 125 KHTN 9: Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá xảy ra khi đun nóng dung dịch NaOH với chất béo sau:

Trả lời:

Lời giải KHTN 9 Bài 25: Lipid và chất béo hay khác:

• Mở đầu trang 124 Bài 25 KHTN 9: Quan sát hình 25.1 và chỉ ra những loại thực phẩm giàu chất béo ....

• Câu hỏi 1 trang 124 KHTN 9: Trong tự nhiên, lipid có ở đâu? ....

• Câu hỏi 2 trang 124 KHTN 9: Lipid tan được trong các dung môi nào sau đây: nước, dầu hỏa, benzene? ....

• Câu hỏi 3 trang 124 KHTN 9: Lipid tham gia cấu tạo nên bộ phận nào của tế bào? ....

• Câu hỏi 4 trang 125 KHTN 9: Quan sát các hình 25.3 và 25.4, nêu nhận xét về khả năng hòa tan của chất béo ....

• Luyện tập 1 trang 125 KHTN 9: Viết công thức cấu tạo của một loại chất béo được tạo thành từ oleic acid ....

• Câu hỏi 5 trang 126 KHTN 9: Kể tên một số loại thực phẩm có chứa chất béo được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày ....

• Câu hỏi 6 trang 126 KHTN 9: Theo khuyến nghị trong độ tuổi từ 15 đến 19, nhu cầu chất béo hằng ngày ....

• Vận dụng trang 126 KHTN 9: Để có lợi cho sức khỏe, cần chú ý điều gì khi sử dụng chất béo ....