Thí nghiệm 2 Chuẩn bị Dụng cụ: đèn cồn, kẹp sắt

Thí nghiệm 2

Khoa học tự nhiên 9 Bài 28: Protein - Cánh diều

Thực hành trang 138 KHTN 9: Thí nghiệm 2

Chuẩn bị

- Dụng cụ: đèn cồn, kẹp sắt.

- Hóa chất: sử dụng nguyên liệu lông gà, lông vịt, …

Tiến hành thí nghiệm và thảo luận

- Dùng kẹp sắt kẹp lông gà rồi đưa vào ngọn lửa đèn cồn và quan sát.

- Mô tả và giải thích các hiện tượng xảy ra.

Trả lời:

Hiện tượng: Lông gà cháy, có mùi khét.

Giải thích: Do thành phần của lông gà có chứa protein nên khi đốt cháy sẽ có mùi khét.

Lời giải KHTN 9 Bài 28: Protein hay khác:

• Mở đầu trang 136 Bài 28 KHTN 9: Quan sát hình 28.1 và cho biết những thực phẩm nào chứa nhiều protein ....

• Câu hỏi 1 trang 136 KHTN 9: Nêu nhận xét về khối lượng phân tử của protein ....

• Câu hỏi 2 trang 137 KHTN 9: Nêu đặc điểm cấu tạo phân tử protein ....

• Luyện tập trang 137 KHTN 9: Trong phân tử protein có một hay nhiều liên kết peptide? ....

• Thực hành trang 137 KHTN 9: Thí nghiệm 1 ....

• Vận dụng 1 trang 137 KHTN 9: Trong quá trình nấu canh cua, thấy xuất hiện các tảng ....

• Vận dụng 2 trang 138 KHTN 9: Có hai tấm vải, một tấm dệt từ lụa tơ tằm, một tấm dệt từ sợi nylon ....

• Tìm hiểu thêm trang 138 KHTN 9: Phomai là thực phẩm giàu protein được nhiều người ưu thích ....

• Câu hỏi 3 trang 139 KHTN 9: Protein có vai trò như thế nào đối với cơ thể người? ....