Những lương thực – thực phẩm nào giàu các chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin
Giải sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 9: Một số lương thực - thưc phẩm thông dụng - Cánh diều
Bài 9.7 trang 26 sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 - Cánh diều: Những lương thực – thực phẩm nào giàu các chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin, chất khoáng? Hãy kể tên những sản phẩm được chế biến từ các loại lương thực – thực phẩm đó.
STT |
Các nhóm chất thiết yếu |
Lương thực – thực phẩm |
Sản phẩm chế biến |
1 |
Chất bột, đường |
Gạo |
Cơm, cháo, bánh |
2 |
Chất béo |
||
3 |
Chất đạm |
||
4 |
Vitamin và chất khoáng |
||
Lời giải:
STT |
Các nhóm chất thiết yếu |
Lương thực – thực phẩm |
Sản phẩm chế biến |
1 |
Chất bột, đường |
Gạo |
Cơm, cháo, bánh |
Khoai |
Khoa luộc, bánh, chè |
||
2 |
Chất béo |
Mỡ động vật (lợn, gà,...) |
Mỡ ăn |
Đậu nành |
Dầu ăn, sữa đậu nành |
||
3 |
Chất đạm |
Thịt lợn |
Thịt luộc, thịt kho, thịt rang |
Trứng |
Trứng muối, trứng luộc |
||
4 |
Vitamin và chất khoáng |
Rau |
Rau luộc, rau xào |
Trái cây |
Trái cây khô, mứt |
