Nước được sử dụng làm sữa chua là

Sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn

Bài 28.2 trang 47 sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 - Kết nối tri thức: Nước được sử dụng làm sữa chua là?

A. Nước lạnh B. Nước đung sôi để nguội

C. Nước sôi D. Nước đun sôi để nguội đến khoảng 50ºC

Lời giải:

Đáp án: D

Cần sử dụng nước đun sôi để nguội đến khoảng 50ºC để tạo nhiệt độ thích hợp cho vi khuẩn lactic phát triển và sinh sản.