Lactic acid có chứa nhiều trong rau quả muối chua và trong sữa chua

Giải SBT KHTN 7 Bài 6: Hóa trị, công thức hóa học

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Bài 6.9 trang 19 sách bài tập KHTN 7 sách bài tập KHTN 7 trong Bài 6: Hóa trị, công thức hóa học. Với lời giải chi tiết hy vọng sẽ giúp học sinh dễ dàng nắm được cách làm bài tập trong SBT Khoa học tự nhiên 7.

Bài 6.9 trang 19 sách bài tập KHTN 7: Lactic acid có chứa nhiều trong rau quả muối chua và trong sữa chua. Khối lượng phân tử của lactic acid là 90 amu. Trong đó, thành phần phần trăm khối lượng C là 40%, H là 6,67% và O là 53,33%. Hãy xác định công thức phân tử của lactic acid.

Lời giải:

Đặt công thức phân tử của lactic acid có dạng: C_xH_yO_z.

Khối lượng nguyên tố C trong lactic acid là:

$\frac{90.40}{100}=36\left(amu\right)$

Khối lượng nguyên tố H trong lactic acid là:

$\frac{90.6,67}{100}=6\left(amu\right)$

Khối lượng nguyên tố O trong lactic acid là:

$\frac{90.53,33}{100}=48\left(amu\right)$

Ta có: 12 × x = 36 ⇒ x = 3.

1 × y = 6 ⇒ y = 6.

3 × z = 48 ⇒ z = 3.

Vậy công thức hóa học của lactic acid là: C₃H₆O₃.