Một triester của glycerol có công thức câu tạo trang 66 SBT Khoa học tự nhiên 9

Một triester của glycerol có công thức câu tạo như sau:

Sách bài tập KHTN 9 Bài 25: Lipid và chất béo - Cánh diều

Bài 25.6 trang 66 Sách bài tập KHTN 9: Một triester của glycerol có công thức câu tạo như sau:

a) Viết phương trình hoá học của phản ứng xà phòng hoá triester trên bằng dung dịch NaOH.

b) Tính khối lượng hỗn hợp muối tạo thành khi 1 mol triester trên phản ứng hết với dung dịch NaOH.

Lời giải:

a) Phương trình hoá học:

b) n_triester = 1 (mol)

Theo PTHH: n_{mỗi muối tạo thành} = n_triester = 1 (mol)

m_{hỗn hợp muối} = 304 . 1 + 306 . 1 + 278 . 1 = 888 (g).

Vậy khối lượng hỗn hợp muối tạo thành khi 1 mol triester trên phản ứng hết với dung dịch NaOH là 888 gam.

Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 25: Lipid và chất béo hay khác:

• Bài 25.1 trang 65 Sách bài tập KHTN 9: Lipid là hợp chất hữu cơ A. có trong động vật và không có trong thực vật. ...

• Bài 25.2 trang 65 Sách bài tập KHTN 9: Lipid tan được trong A. nước và xăng. ...

• Bài 25.3 trang 66 Sách bài tập KHTN 9: Trong số các loại hạt ngô, đậu xanh, lạc (đậu phộng), gạo, loại chứa nhiều chất béo nhất là ...

• Bài 25.4 trang 66 Sách bài tập KHTN 9: Khi cho dầu ăn vào ống nghiệm đựng nước và ống nghiệm đựng xăng, các hiện tượng quan sát được sẽ là: ...

• Bài 25.5 trang 66 Sách bài tập KHTN 9: Chất béo có công thức tổng quát là ...

• Bài 25.7 trang 66 Sách bài tập KHTN 9: Khi đun nóng một triester của glycerol với acid béo trong dung dịch NaOH người ta thu được glycerol và hỗn hợp hai muối ...