Có các dung dịch sau dung dịch glucose, dung dịch saccharose, dung dịch hồ tinh bột, dung dịch albumin

Có các dung dịch sau: dung dịch glucose, dung dịch saccharose, dung dịch hồ tinh bột, dung dịch albumin. Nêu phương pháp phân biệt các dung dịch trên.

Sách bài tập KHTN 9 Bài 28: Protein - Cánh diều

Bài 28.6 trang 70 Sách bài tập KHTN 9: Có các dung dịch sau: dung dịch glucose, dung dịch saccharose, dung dịch hồ tinh bột, dung dịch albumin. Nêu phương pháp phân biệt các dung dịch trên.

Lời giải:

- Đun nóng các dung dịch, nhận được dung dịch albumin.

- Cho các dung dịch còn lại tác dụng với dung dịch iodine, nhận được dung dịch hồ tinh bột.

- Cho hai dung dịch còn lại tác dụng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, trường hợp nào có phản ứng tráng bạc là glucose, trường hợp còn lại là saccharose.

Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 28: Protein hay khác:

• Bài 28.1 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: Phân tử protein có A. khối lượng rất lớn và cấu tạo phức tạp. ...

• Bài 28.2 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: Protein có nhiều trong A. các loại rau xanh. ...

• Bài 28.3 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: Khi đun nóng protein trong dung dịch acid sẽ thu được A. glucose. ...

• Bài 28.4 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: Chọn từ ngữ thích hợp điền vào chỗ ……. trong các câu sau đây. ...

• Bài 28.5 trang 70 Sách bài tập KHTN 9: Chỉ ra những điểm chung về thành phần nguyên tố và đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và protein. ...

• Bài 28.7 trang 70 Sách bài tập KHTN 9: Một đoạn của phân tử protein có cấu tạo như sau: ...