Để có sản phẩm muối chua ngon thì cần lưu ý những yếu tố nào?

Giải Sinh 10 Bài 19: Quá trình tổng họp phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Mở đầu 2 trang 116 Sinh học 10 trong Bài 19: Quá trình tổng họp phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng, lời giải hay, ngắn gọn sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập Sinh học 10.

Mở đầu 2 trang 116 Sinh học 10: Để có sản phẩm muối chua ngon thì cần lưu ý những yếu tố nào?

Lời giải:

Để có sản phẩm muối chua ngon thì cần lưu ý đến các yếu tố có ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn lên men như: nguyên liệu, lượng muối, lượng nước, độ yếm khí, nhiệt độ,…