Dựa trên hiểu biết về hô hấp, em hãy hoàn thành bảng dưới đây trang 22 Vở thực hành KHTN 7 Tập 2
Dựa trên hiểu biết về hô hấp, em hãy hoàn thành bảng dưới đây.
Vở thực hành Khoa học tự nhiên lớp 7 Bài 26: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào
Bài 26.11 trang 22 Vở thực hành KHTN 7 Tập 2: Dựa trên hiểu biết về hô hấp, em hãy hoàn thành bảng dưới đây.
Lời giải:
Biện pháp bảo quản |
Đối tượng áp dụng |
Cơ sở khoa học |
Phơi, sấy khô |
Các loại hạt như hạt lúa, hạt đỗ, hạt lạc,… |
Giảm hàm lượng nước sẽ làm giảm cường độ hô hấp tế bào. |
Giữ trong kho lạnh |
Rau quả, thịt, cá,… |
Giảm nhiệt độ có thể ức chế quá trình hô hấp tế bào mà vẫn giữ được hàm lượng nước cao cho nông sản. |
Thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản |
Thường áp dụng khi bảo quản nông sản trong các kho kín, quy mô lớn. |
Nồng độ khí CO2 cao và O2 thấp sẽ ức chế quá trình hô hấp tế bào. |
