Vì sao thức ăn giàu protein, vitamin, premix, … lại cần được bảo quản trong kho lạnh?
Vì sao thức ăn giàu protein, vitamin, premix, … lại cần được bảo quản trong kho lạnh?
Giải Công nghệ 11 Bài 10: Sản xuất và bảo quản thức ăn chăn nuôi - Cánh diều
Câu hỏi trang 63 Công nghệ 11: Vì sao thức ăn giàu protein, vitamin, premix, … lại cần được bảo quản trong kho lạnh?
Lời giải:
Các biến đổi sinh hóa và hóa học diễn ra chậm hơn trong quá trình bảo quản đông lạnh. Các thành phần như protein, vitamin, premix,... dễ bị biến đổi bởi nhiệt độ và độ ẩm môi trường bên ngoài. Nếu không được bảo quản đúng cách, thức ăn có thể bị oxi hóa, mất đi tính chất dinh dưỡng, hoặc bị nấm mốc, vi khuẩn phát triển gây hại cho động vật chăn nuôi. Vì vậy, cần phải bảo quản đông lạnh chúng.
Lời giải bài tập Công nghệ 11 Bài 10: Sản xuất và bảo quản thức ăn chăn nuôi hay khác:
Mở đầu trang 57 Công nghệ 11: Thức ăn chăn nuôi được sản xuất và bảo quản như thế nào? ....
Câu hỏi trang 57 Công nghệ 11: Hãy nêu vai trò của sản xuất và bảo quản thức ăn chăn nuôi. ....
Câu hỏi 3 trang 57 Công nghệ 11: Làm thế nào để cải thiện chất lượng thức ăn ủ chua? ....
