Trình bày thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản trang 93 Công nghệ 12
Trình bày thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản.
Giải Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 7 - Cánh diều
Câu hỏi 1 trang 93 Công nghệ 12: Trình bày thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản.
Lời giải:
Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản:
- Gồm: nước, protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng.
- Thức ăn có nguồn gốc động vật (bột cá, bột thịt, bột máu,...), thức ăn tươi sống (trùn chỉ, động vật phù du): có hàm lượng protein cao.
- Thức ăn có nguồn gốc thực vật: có mùi, vị kém hấp dẫn động vật thuỷ sản và khó tiêu hoá hơn do có chứa các chất kháng dinh dưỡng
Lời giải bài tập Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 7 hay khác:
Câu hỏi trang 93 Công nghệ 12: Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây: ....
Câu hỏi 2 trang 93 Công nghệ 12: Hãy kể tên và nêu vai trò của các nhóm thức ăn thuỷ sản ....
Câu hỏi 3 trang 93 Công nghệ 12: Hãy mô tả một số phương pháp chế biến thức ăn thuỷ sản ....
Câu hỏi 4 trang 93 Công nghệ 12: Hãy mô tả các phương pháp bảo quản thức ăn thuỷ sản ....