Nêu một số công nghệ cao trong bảo quản và chế biến thủy sản

Nêu một số công nghệ cao trong bảo quản và chế biến thủy sản

Giải Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 8 - Cánh diều

Câu hỏi 8 trang 119 Công nghệ 12: Nêu một số công nghệ cao trong bảo quản và chế biến thủy sản

Lời giải:

Một số công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản:

- Công nghệ nước phân cực

- Ứng dụng công nghệ nano nitrogen

- Ứng dụng công nghệ PU

- Ứng dụng công nghệ cao sản xuất surimi.

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Ôn tập chủ đề 8 hay khác:

• Câu hỏi trang 118 Công nghệ 12: Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây: ....

• Câu hỏi 1 trang 119 Công nghệ 12: Mô tả kĩ thuật nuôi cá rô phi trong lồng ....

• Câu hỏi 2 trang 119 Công nghệ 12: Mô tả kĩ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng ....

• Câu hỏi 3 trang 119 Công nghệ 12: Mô tả kĩ thuật nuôi nghêu Bến Tre trên bãi triều ....

• Câu hỏi 4 trang 119 Công nghệ 12: Hãy trình bày các công nghệ cao áp dụng trong nuôi trồng thuỷ sản theo mẫu Bảng 1 ....

• Câu hỏi 5 trang 119 Công nghệ 12: Vì sao cần phải áp dụng quy chuẩn VietGAP trong nuôi thuỷ sản? Hãy phân tích quy trình ....

• Câu hỏi 6 trang 119 Công nghệ 12: Hãy mô tả một số phương pháp bảo quản thuỷ sản theo mẫu Bảng 2 ....

• Câu hỏi 7 trang 119 Công nghệ 12: Hãy mô tả một số phương pháp bảo quản thủy sản theo mẫu Bảng 3 ....