Giải Công nghệ 12 trang 86 Cánh diều
Haylamdo biên soạn và sưu tầm giải bài tập Công nghệ 12 trang 86 trong Bài 16: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản Công nghệ 12 Cánh diều hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 12 trang 86.
Giải Công nghệ 12 trang 86 Cánh diều
Câu hỏi trang 86 Công nghệ 12: Hãy nêu thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn thủy sản.
Lời giải:
Thành phần dinh dưỡng có trong thức ăn thủy sản:
- Thành phần dinh dưỡng gồm: nước, protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng.
- Thức ăn có nguồn gốc động vật (bột cá, bột thịt, bột máu,...), thức ăn tươi sống (trùn chỉ, động vật phù du): có hàm lượng protein cao.
- Thức ăn có nguồn gốc thực vật: thường có mùi, vị kém hấp dẫn động vật thuỷ sản và khó tiêu hoá hơn do có chứa các chất kháng dinh dưỡng.
Luyện tập trang 86 Công nghệ 12: Dựa vào Bảng 16.1, hãy so sánh thành phần các chất dinh dưỡng có trong thức ăn của một số loài thủy sản.
Lời giải:
So sánh thành phần các chất dinh dưỡng có trong thức ăn của một số loài thủy sản:
- Chỉ số protein: chiếm chỉ số lớn nhất và quan trọng nhất bởi protein nâng cao chất lượng của thủy sản.
- Chỉ số lipid thô, carbohydrate, khoáng: chiếm chỉ số tương đối.
- Chỉ số xơ và ethoxyquin: chiếm chỉ số nhỏ nhất trong tất cả thức ăn thủy sản.
Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 16: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thuỷ sản hay khác: