Hãy cho biết vai trò của mỗi nhóm thực phẩm chính đối với sức khỏe

Ôn tập Chương 2

Câu hỏi 1 trang 43 Công nghệ lớp 6 - Chân trời sáng tạo: Hãy cho biết vai trò của mỗi nhóm thực phẩm chính đối với sức khỏe con người.

Lời giải:

Vai trò của các nhóm thực phẩm là:

- Nhóm thực phẩm giàu chất đạm (protein): có vai trò xây dựng, tạo ra các tế bảo mới để thay thể những tế bảo giả chết đi, giúp cơ thế sinh trưởng và phát triển.

- Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột (glucid): nguồn cung cắp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.

- Nhóm thực phẩm giàu chất béo (lipid): góp phần cung cấp năng lượng, giúp bảo vệ cơ thể và chuyên hoá một số vitamin cần thiết.

- Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin: tăng sức đề kháng của cơ thẻ, giúp cơ thể khoẻ mạnh để chống lại bệnh tật.

Chúng ta cần sử dụng đây đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm chính để cơ thể phát triển vả khoẻ mạnh.