Kể tên những loại quả sẵn có ở địa phương em trong thời điểm hiện tại
Kể tên những loại quả sẵn có ở địa phương em trong thời điểm hiện tại, lên thực đơn, tiến hành chế biến một món quả dầm.
Công nghệ 9 Bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt - Cánh diều
Vận dụng 2 trang 56 Công nghệ 9: Kể tên những loại quả sẵn có ở địa phương em trong thời điểm hiện tại, lên thực đơn, tiến hành chế biến một món quả dầm.
Trả lời:
- Những loại quả có sẵn ở địa phương em: táo, cà chua, dưa hấu, ...
- Thực đơn: Món quả dầm hoa quả tươi
Nguyên liệu:
+ 2 quả táo
+ 1 củ dưa hấu
+ 1 cành nho
+ 1 quả cam
+ 1 quả dưa lưới
+ 1 quả dừa
- Hướng dẫn chế biến:
+ Gọt vỏ, bổ hạt và cắt thành từng lát hoặc miếng vừa ăn cho từng loại quả.
+ Đặt các miếng quả vào một tô lớn.
+ Trộn đều các loại quả với nhau.
+ Thêm một ít mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị) và một ít nước cốt chanh hoặc + nước cam để tạo độ ngọt và đắng cho món quả dầm.
+ Trộn đều và để nguội trong tủ lạnh trước khi phục vụ.
Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 8: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt hay khác:
Khám phá 1 trang 59 Công nghệ 9: Vì sao trước khi muối cần phơi cho rau hơi héo? ....
Khám phá 2 trang 59 Công nghệ 9: Muối và đường cho vào rau trước khi lên men có tác dụng gì? ....