Giải Công nghệ 9 trang 31 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Với Giải Công nghệ 9 trang 31 trong Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 31.
Giải Công nghệ 9 trang 31 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Khám phá trang 31 Công nghệ 9: Quan sát Hình 4.2 về các dụng cụ, thiết bị nhà bếp dưới đây, hãy sắp xếp các dụng cụ thiết bị đó vào từng nhóm theo chức năng trong quá trình sử dụng.
Trả lời:
Sắp xếp các dụng cụ thiết bị đó vào từng nhóm theo chức năng trong quá trình sử dụng:
- Dụng cụ cắt thái: dao, thớt
- Dụng cụ, thiết bị chế biến: bếp từ, xoong (nồi), chảo, bếp gas.
- Dụng cụ đo lường: cân
- Dụng cụ, thiết bị làm sạch: máy rửa bát; khăn lau, găng tay, bình xịt.
- Dụng cụ, thiết bị chứa đựng – bài trí: bát, đĩa, cốc; tủ bếp.
- Dụng cụ nhào trộn: máy đánh trứng
- Dụng cụ, thiết bị bảo quản: tủ lạnh; khay và lọ để gia vị.
Khám phá trang 31 Công nghệ 9: Kể tên một số dụng cụ, thiết bị nhà bếp mà gia đình em đang sử dụng và các lưu ý trong quá trình sử dụng, bảo quản các dụng cụ, thiết bị đó để đảm bảo an toàn lao động.
Trả lời:
Một số dụng cụ, thiết bị nhà bếp mà gia đình em đang sử dụng và các lưu ý trong quá trình sử dụng, bảo quản các dụng cụ, thiết bị đó để đảm bảo an toàn lao động:
|
Dụng cụ, thiết bị |
Lưu ý khi sử dụng |
|
Thớt gỗ |
- Tránh tiếp xúc trực tiếp với lửa. - Không ngâm lâu trong nước. - Sau khi sử dụng cần rửa sạch. |
|
Bếp gas |
- Khóa bình gas sau khi sử dụng. - Sử dụng đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. - Lau chùi sạch, để khô ráo sau khi sử dụng |
|
Bếp điện |
- Không sử dụng khi có dấu hiệu hở điện. - Sử dụng đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. - Ngắt điện, lau chùi sạch, để khô ráo khi không sử dụng. |
Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm hay khác: