Giải Công nghệ 9 trang 7 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Với Giải Công nghệ 9 trang 7 trong Bài 1: Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 7.
Giải Công nghệ 9 trang 7 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Khám phá 2 trang 7 Công nghệ 9: Quan sát Hình 1.4 dưới đây, hãy nêu tên một số loại quả và hạt có thể dùng sản xuất dầu ăn. Ở nhà em thường sử dụng loại dầu ăn nào ?
Trả lời:
- Một số loại quả, hạt dùng để sản xuất dầu ăn là:
+ Hình a: hạt đậu lành.
+ Hình b: quả olive.
+ Hình c: hạt hướng dương.
+ Hình d: hạt lạc.
- Nhà em thường sử dụng loại dầu ăn sản xuất từ hạt lạc.
Khám phá trang 7 Công nghệ 9: Đọc nội dung mục I.3, hãy kể tên các loại thực phẩm giàu carbohydrate và phân tích vai trò của carbohyate đối với cơ thể người.
Trả lời:
- Các thực phẩm giàu carbohydrate là: gạo, ngô, khoai, sắn, chuối, bí đỏ, ...
- Vai trò của carbohyate đối với cơ thể người là:
+ Cung cấp năng lượng: là vai trò quan trọng nhất, 1 gam carbohydrate cung cấp khoảng 4 Kcal năng lượng.
+ Tạo hình: tham gia cấu tạo tế bào và các mô của cơ thể.
+ Điều hòa hoạt động của cơ thể: tham gia chuyển hoá lipid, giữ ổn định hằng số nội môi.
+ Cung cấp chất xơ cho cơ thể.
Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 1: Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm hay khác: