Hãy nhận biết các chất trong các nhóm sau đây dựa vào tính chất vật lí và hoá học của chúng

Bài 55: Phenol

Bài 5 (trang 233 sgk Hóa 11 nâng cao): Hãy nhận biết các chất trong các nhóm sau đây dựa vào tính chất vật lí và hoá học của chúng:

a) Phenol, etanol và xiclohexanol.

b) p-Crezol, glixerol và benzyl clorua.

Lời giải:

a) Dung dịch brom nhận biết được phenol vì nó tạo ra kết tủa trắng.

Dùng H₂O nhận biết được C₂H₅OH vì nó tan hoàn toàn trong nước, C₆H₁₁OH tan ít, dung dịch phân lớp.

b) Dùng Cu(OH)₂ nhận biết được glixerol vì tạo ra dung dịch xanh lam trong suốt.

Cho hai mẫu còn lại tác dụng với dung dịch NaOH, đun nóng, chiết lấy phần dung dịch nằm phía dưới. Cho phần dung dịch này tác dụng với dung dịch AgNO₃ nếu thấy tạo kết tủa trắng ⇒ C₆H₅CH₂Cl

C₆H₅CH₂Cl + NaOH → C₆H₅CH₂OH + NaCl

CH₃-C₆H₄-OH + NaOH → CH₃-C₆H₄-ONa + H₂O

NaCl + AgNO₃ → AgCl + NaNO₃