Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dung dịch các chất sau bài 3 trang 80 sgk Hóa 12 nâng cao

Bài 14: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit, protein

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Bài 3 trang 80 sgk Hóa 12 nâng cao được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp bạn biết cách làm bài tập môn Hóa 12.

Bài 3 (trang 80 sgk Hóa 12 nâng cao): Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dung dịch các chất sau:

a. CH₃CH₂, NH₂-CH₂-COOH, CH₃COONH₄, anbumin

b. C₆H₅NH₂, CH₃CH(NH₂)COOH, (CH₃)₂NH, anbumin

Lời giải:

a. Dùng quỳ tím nhận ra CH₃NH₂ do làm quỳ tím chuyển màu xanh.

- Đun nhẹ dung dịch nhận ra anbumin do có hiện tượng đông tụ.

- Hai dung dịch còn lại cho tác dụng NaOH nhận ra CH₃COONH₄ do tạo khi mùi khai làm xanh quỳ tím ẩm.

CH₃COONH₄ + NaOH (t^o) → CH₃COONa + NH₃ ↑ + H₂O

Glyxin có phản ứng nhưng không tạo khí:

H₂N-CH₂-COOH + NaOH → H₂N-CH₂-COONa + H₂O

b. Đun nhẹ các dung dịch nhận ra anbumin do có hiện tượng đông tụ.

- Dùng quỳ tím nhận ra (CH₃)₂NH do làm quỳ tím chuyển màu xanh.

- Dùng dung dịch Br₂ nhận ra anilin do tạo kết tủa.