Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau
BÀI 23: QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT
Bài 2 trang 94 Sinh học 10: Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
|---|---|---|
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Trả lời
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic | Nấm men rượu |
| Sản phẩm | Axit lactic | Êtanol |
| Nhận biết | Mùi chua | Mùi rượu |
