Giải Hóa học 12 trang 15 Cánh diều

Với Giải Hóa học 12 trang 15 trong Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Hóa học 12 Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Hóa 12 trang 15.

Giải Hóa học 12 trang 15 Cánh diều

Câu hỏi 2 trang 15 Hóa học 12: Hãy cho biết vai trò của phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử muối của acid béo trong cơ chế giặt rửa của xà phòng.

Lời giải:

Vai trò của phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử muối của acid béo trong cơ chế giặt rửa của xà phòng là:

- Phần kị nước quay về phía vết dầu, mỡ và thâm nhập vào vết dầu, mỡ.

- Phần ưa nước có xu hướng quay ra ngoài và thâm nhập vào nước.

Kết quả là vết dầu, mỡ bị phân chia thành các hạt rất nhỏ phân tán vào nước.

Luyện tập 1 trang 15 Hóa học 12: Sodium acetate có tác dụng giặt rửa như xà phòng không? Vì sao?

Lời giải:

Sodium acetate (CH₃COONa) không có tác dụng giặt rửa như xà phòng. Vì CH₃- không phải là phần kị nước.

Phần kị nước là các gốc hydrocarbon mạch dài, như C₁₇H₃₅-, C₁₅H₃₁-, …

Lời giải Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp hay khác:

• Giải Hóa học 12 trang 14

• Giải Hóa học 12 trang 16

• Giải Hóa học 12 trang 17

• Giải Hóa học 12 trang 19