Hóa học 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate - Cánh diều
Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải bài tập Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate sách Cánh diều hay nhất, chi tiết giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa học 12 Bài 4.
Giải Hóa học 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate - Cánh diều
I. Tính chất hóa học của glucose và fructose
Thí nghiệm 2 trang 29 Hóa học 12: Phản ứng của glucose với thuốc thử Tollens ....
Thí nghiệm 3 trang 29 Hóa học 12: Phản ứng của glucose với nước bromine ....
Câu hỏi 3 trang 30 Hóa học 12: Nhóm -OH hemiacetal có đặc điểm gì khác so với các nhóm -OH khác ....
II. Tính chất hóa học của saccharose
III. Tính chất hóa học của tinh bột
Câu hỏi 5 trang 32 Hóa học 12: Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau: ....
Thí nghiệm 6 trang 32 Hóa học 12: Phản ứng thuỷ phân tinh bột ....
IV. Tính chất hoá học của cellulose
Bài tập (trang 34)