Giải Hóa học 12 trang 11 Chân trời sáng tạo
Với Giải Hóa học 12 trang 11 trong Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Hóa 12 Chân trời sáng tạo hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Hóa 12 trang 11.
Giải Hóa học 12 trang 11 Chân trời sáng tạo
Mở đầu trang 11 Hóa học 12: : Xà phòng, chất giặt rửa được dùng để loại bỏ các vết bẩn bám trên quần áo, bề mặt các vật dụng, … Xà phòng là gì? Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đặc điểm gì giống và khác nhau.
Lời giải:
- Xà phòng là hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và một số chất phụ gia.
- So sánh xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:
|
|
Xà phòng |
Chất giặt rửa tổng hợp |
|
Giống nhau |
Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp thường gồm hai phần: + Phần phân cực (“đầu” ưa nước), phần này có thể hoà tan được trong nước. + Phần không phân cực (“đuôi” kị nước), là gốc hydrocarbon có mạch dài (R). Phần này không tan trong nước. |
|
|
Khác nhau |
Phần phân cực của xà phòng là nhóm carboxylate. |
Phần phân cực của chất giặt rửa tổng hợp là nhóm sulfate, sulfonate. |
Thảo luận 1 trang 11 Hóa học 12: So sánh thành phần, tính chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
Lời giải:
|
|
Xà phòng |
Chất giặt rửa tổng hợp |
|
Thành phần |
Gồm hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và một số chất phụ gia. Chất phụ gia trong xà phòng có thể là chất độn (làm tăng độ cứng), chất diệt khuẩn, chất tạo hương … |
Thường là các muối sodium như sodium alkylsulfate, sodium alkylbenzenesulfonate, … |
|
Tính chất giặt rửa |
Có khả năng làm sạch dầu mỡ, bụi bẩn bám trên các bề mặt. |
|
|
- Kém tác dụng trong nước cứng và môi trường acid. - Thân thiện với môi trường hơn chất giặt rửa tổng hợp. |
- Dễ hoà tan trong nước hơn xà phòng; có thể sử dụng với nước cứng và môi trường acid. - Kém thân thiện với môi trường. |
|
Lời giải Hóa 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa hay khác: