Hóa học 12 Bài 8: Protein và enzyme - Chân trời sáng tạo

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải bài tập Hóa 12 Bài 8: Protein và enzyme sách Chân trời sáng tạo hay nhất, chi tiết giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa học 12 Bài 8.

Giải Hóa học 12 Bài 8: Protein và enzyme - Chân trời sáng tạo

Giải Hóa học 12 trang 45

• Mở đầu trang 45 Hóa học 12: Bạn có biết, cơ thể trưởng thành của chúng ta có hàng tỉ tế bào, mỗi tế bào được cấu tạo từ các thành phần cơ bản là nước....

  Xem lời giải

1. Khái niệm và cấu trúc

• Thảo luận 1 trang 45 Hóa học 12: Kể tên các sản phẩm chứa protein xung quanh chúng ta.....

  Xem lời giải

• Thảo luận 2 trang 45 Hóa học 12: Quan sát Hình 8.1, nhận xét phân tử khối của insulin với một số amino acid như Gly, Ala, Val có trong phân tử insulin.....

  Xem lời giải

Giải Hóa học 12 trang 46

• Thảo luận 3 trang 46 Hóa học 12: Quan sát Hình 8.1 và 8.2, cho biết thành phần cấu tạo nên phân tử protein....

  Xem lời giải

3. Tính chất hoá học

• Thảo luận 4 trang 46 Hóa học 12: Quan sát Hình 8.3, cho biết sản phẩm của quá trình thuỷ phân hoàn toàn protein.....

  Xem lời giải

• Luyện tập trang 46 Hóa học 12: Khi ăn các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,... hệ tiêu hoá giúp chuyển hoá protein thành amino acid....

  Xem lời giải

Giải Hóa học 12 trang 47

• Thảo luận 5 trang 47 Hóa học 12: Tiến hành Thí nghiệm 1 và nêu hiện tượng quan sát được.....

  Xem lời giải

• Thảo luận 6 trang 47 Hóa học 12: Tiến hành Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng quan sát được.....

  Xem lời giải

4. Vai trò và ứng dụng

Giải Hóa học 12 trang 48

• Vận dụng trang 48 Hóa học 12: Tại sao trong chế độ ăn uống của chúng ta cần thiết phải cung cấp chất đạm đầy đủ?....

  Xem lời giải

• Thảo luận 7 trang 48 Hóa học 12: Nêu vai trò của enzyme trong phản ứng sinh hoá. Cho biết enzyme được ứng dụng trong những lĩnh vực nào....

  Xem lời giải

Bài tập (trang 49)

Giải Hóa học 12 trang 49

• Bài tập 1 trang 49 Hóa học 12: Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein?....

  Xem lời giải

• Bài tập 2 trang 49 Hóa học 12: Chất cơ sở để hình thành nên các phân tử protein đơn giản là...

  Xem lời giải

• Bài tập 3 trang 49 Hóa học 12: Khi chế biến một số loại thực phẩm từ thịt, cá, ... người ta có thể thêm gia vị chua như giấm ăn, chanh hoặc vài lát dứa ...

  Xem lời giải

• Bài tập 4 trang 49 Hóa học 12: Nhận xét đúng/sai cho các nhận định sau: Protein dạng hình cầu và dạng hình sợi tan tốt trong nước...

  Xem lời giải