Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HOOCCH2CH(NH2)COOH, H2NCH2COOH
Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 6: Amino acid
Bài 6.13 trang 22 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HOOCCH2CH(NH2)COOH, H2NCH2COOH, H2NCH2CH(NH2)COOH, H2NCH2CH2COOH. Dự đoán môi trường (acid, base, trung tính) của dung dịch mỗi amino acid trên. Giải thích
Lời giải:
Một cách gần đúng, khi trong phân tử amino acid:
- Số nhóm –NH2 = số nhóm –COOH: dung dịch có môi trường trung tính.
- Số nhóm –NH2 > số nhóm – COOH: dung dịch có môi trường base.
- Số nhóm –NH2 < số nhóm – COOH: dung dịch có môi trường acid.
Vậy:
HOOCCH2CH(NH2)COOH có môi trường acid.
H2NCH2COOH, H2NCH2CH2COOH có môi trường trung tính.
H2NCH2CH(NH2)COOH có môi trường base.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 6: Amino acid hay khác:
Bài 6.1 trang 20 Sách bài tập Hóa học 12: Cho các chất có công thức cấu tạo dưới đây: ....
Bài 6.2 trang 20 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào dưới đây không phải là amino acid? ....
Bài 6.3 trang 20 Sách bài tập Hóa học 12: Leucine có công thức cấu tạo HOOCCH(NH2)CH2CH(CH3)2 ....