Thuộc da là quá trình mà da động vật được chuyển hoá thành da thuộc
Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 8: Đại cương về polymer
Bài 8.13 trang 28 Sách bài tập Hóa học 12: Thuộc da là quá trình mà da động vật được chuyển hoá thành da thuộc với những đặc tính ưu việt hon như chịu nhiệt độ cao, không thối rữa khi tiếp xúc với nước vả các môi trường khác. Quá trình thuộc da xử lí với HCHO là phản ứng tăng mạch carbon của protein dưới tác dụng của HCHO tạo sản phẩm có cấu trúc không gian. Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai?
(a) Polymer khâu mạch khỏ nóng chảy và khó hoà tan hơn polymer chưa khâu mạch.
(b) Ở phản ứng khâu mạch carbon, các mạch polymer nối lại với nhau tạo mạng không gian nên bền hơn.
(c) Phản ứng xảy ra ở trên thuộc loại phản ứng trùng ngưng.
(d) Khi đun nóng da động vật trong dung dịch NaOH, sẽ xảy ra phản ứng depolymer hoá.
Lời giải:
Phát biểu (a) Đúng;
Phát biểu (b) Đúng;
Phát biểu (c) Sai vì phản ứng này thuộc loại phản ứng tăng mạch polymer;
Phát biểu (d) Đúng.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 8: Đại cương về polymer hay khác: