Cho các protein sau keratin có ở tóc, móng, collagen có ở da, sụn, myosin có ở cơ bắp
Cho các protein sau: keratin (có ở tóc, móng); collagen (có ở da, sụn); myosin (có ở cơ bắp); hemoglobin (có ở máu) và albumin (có ở lòng trắng trứng). Có bao nhiêu protein có thể tan được trong nước tạo dung dịch keo?
Sách bài tập Hóa học 12 Bài 10: Protein và enzyme - Kết nối tri thức
Câu 10.6 trang 35 SBT Hóa học 12: Cho các protein sau: keratin (có ở tóc, móng); collagen (có ở da, sụn); myosin (có ở cơ bắp); hemoglobin (có ở máu) và albumin (có ở lòng trắng trứng). Có bao nhiêu protein có thể tan được trong nước tạo dung dịch keo?
Lời giải:
Đáp số: 2
Các protein hemoglobin (có ở máu) và albumin (có ở lòng trắng trứng) có thể tan được trong nước tạo dung dịch keo.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 10: Protein và enzyme hay khác: