Ta đã biết, 100 g ngô và 100 g gạo đều sinh ra năng lượng là 1 528 kJ. Vậy tại sao ta không ăn ngô thay gạo

Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 14: Một số lương thực thực phẩm

Bài 14.4 trang 45 sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 - Chân trời sáng tạo: Ta đã biết, 100 g ngô và 100 g gạo đều sinh ra năng lượng là 1 528 kJ. Vậy tại sao ta không ăn ngô thay gạo?

Lời giải:

100 gam gạo cung cấp năng lượng bằng 100 gam ngô nhưng người ta thường xuyên ăn gạo vì gạo dễ tiêu hóa hơn ngô. Ngoài ra, gạo còn chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhiều hơn ngô.