Phospholipid có thể hình thành hai lớp của màng vì chúng

Giải Sinh 10 Chủ đề 4: Thành phần hóa học của tế bào

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Bài 4.57 trang 15 SBT Sinh học 10 trong Chủ đề 4: Thành phần hóa học của tế bào, lời giải hay, ngắn gọn sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập trong SBT Sinh học 10.

Bài 4.57 trang 15 SBT Sinh học 10: Phospholipid có thể hình thành hai lớp của màng vì chúng

A. là lipid.

B. kị nước.

C. lưỡng tính (có phần mang tính acid, có phần mang tính base).

D. lưỡng cực (có phần ưa nước, có phần kị nước).

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Phospholipid là một loại chất béo phức tạp, được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với hai acid béo ở một đầu, đầu còn lại liên kết với nhóm phosphate. Nhóm phosphate thường liên kết với một nhóm được gọi là choline, tạo thành phosphatidylcholine. Với cấu trúc này, phospholipid được xem là một phân tử lưỡng cực, một đầu có phosphatidylcholine có tính ưa nước và hai đuôi acid béo kị nước. Nhờ tính lưỡng cực, phospholipid có thể hình thành hai lớp tạo nên cấu trúc màng của các loại tế bào.