Cho ví dụ cụ thể để phân biệt lên men lactic đồng hình và dị hình

Giải Sinh 10 Bài 24: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Bài tập 3 trang 118 Sinh học 10 trong Bài 24: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật, lời giải hay và ngắn gọn giúp học sinh biết cách làm bài tập Sinh học 10.

Bài tập 3 trang 118 Sinh học 10: Cho ví dụ cụ thể để phân biệt lên men lactic đồng hình và dị hình ở vi sinh vật.

Lời giải:

Ví dụ: Lên men lactic đồng hình tạo ra lactic acid, không có hiện tượng sủi bọt còn lên men lactic dị hình tạo ra hỗn hợp lactic acid, ethanol, acetic acid và CO₂ (làm xuất hiện hiện tượng sủi bọt khí).